什锦炒面

什锦炒面的做法步骤

1. 第1步.

   摘自家菜园的葱，将葱白切成丝。 将姜片切成末。 香菇切成丁。 取里脊肉上的肥肉，改刀。备用

2. 第2步.

   里脊肉切成丝。 胡萝卜切成丝。 葱切段。

3. 第3步.

   蔬菜也切成丝，洗净。

4. 第4步.

   新鲜的面，洗净备用。

5. 第5步.

   锅里热油，将鸡蛋倒入锅中滑炒，成型前取出备用。

6. 第6步.

   锅中热油，依次放入姜末、葱丝爆炒香，放入肥肉。

7. 第7步.

   再依次放入瘦肉、香菇丁、胡萝卜丝爆炒香。

8. 第8步.

   放入蔬菜，待蔬菜出水时，放入面滑炒。最后放入鸡蛋进行翻炒。最后放入酱油、香油、食盐等调味。