苹果在所有水果中是“口碑”最好的，而且适合不同年龄、不同体格的人。富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，常常吃苹果可以增强记忆力，提高智力。 吃苹果还有 预防感冒的作用。春季气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。
食材：椰浆、红苹果和黑芝麻汤圆。
将椰浆整罐倒入煮锅中。
放入黑芝麻汤圆。
盖锅盖，大火烧开。
揭盖，用勺子轻轻搅拌，以免汤圆粘锅底，煮到汤圆浮起。
放入洗净去皮切块的苹果。
放入适量的砂糖，煮溶，即可关火。
红苹果更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。