算是个快手菜了。冰箱里的杂碎料。用了宝岛产的某素蚝油。
鸡腿菇切丁，孢子甘蓝切丁。
热锅，少许油，下鸡腿菇稍作煸炒至呈现湿软，下孢子甘蓝继续翻炒。
入少许水，主要为了孢子甘蓝不要过于生口。
加入适量素蚝油，稍收汁，出锅。
素蚝油咸鲜适口，就没有另外放细盐或蔬菜精调味等。
