西柠鸡块

西柠鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切小块加入盐1/2茶匙、油1/2茶匙、适量蛋清拌匀腌10-20分钟。

2. 第2步.

   将鸡腿块逐一粘生粉后放入热油炸至金黄色捞起隔油。

3. 第3步.

   烧热1/2茶匙油，加入一个柠檬份量的柠汁，再加2-3汤匙水、2-3茶匙糖（怕酸的可加量）煮开，再加入少许柠檬皮（切丝）。

4. 第4步.

   可以把鸡腿块倒入略炒，或者直接把汁淋在鸡腿块上。