以康圆橙酒入面包中，加上香草糖，很特别的小包。原作取自王传仁《轻食小餐包》一书，稍有改动。最好做成圆形，王传仁老师的说法是：同样的面团做成圆形包表面积最小，能最大限度保留酒香和香草味道。
后油法，将面团打至扩展，滚圆基础发酵；
基础发酵至2-2.5倍大小，孔洞不反弹；
分成12等分，滚圆松弛20分钟上下，至按下基本不反弹；
再次滚圆，入烤盘最后发酵；
38度之内最后一发至两倍大小； 200度，20分钟上下，上色后盖锡纸。
