很喜欢吃杏鲍菇的感觉，很有满足感，想着用黄瓜配上杏鲍菇，很快就能做成一道美食，可以成为一道快手菜，不费事费力，而且营养丰富，还有这黄瓜淡淡的清香，吃到最里面真不错。
晚餐、午餐都可，配上米饭或者馒头都不错。
将杏鲍菇洗净，然后切片，放到阳台晒会太阳。 将黄瓜洗净，去皮，然后切片备用。 红辣椒洗净，切段儿。 葱摘好，然后洗净，切丝。
锅中放入适量油，然后放入葱、红辣椒包抄香味，然后放入杏鲍菇，加入一小勺白糖，酱油，翻炒2-3分钟，注意火候，然后加入黄瓜片，过程中不要加水，4-5分钟后加入盐和鸡精即可。
