秀珍菇这东西是没什么吃头的，无香无口感，只能算小一号的平菇而已。然而一发就发了六斤让我怎么吃……先拿香肠打头炮吧。
香肠切片，过水。
秀珍菇洗净，切条。
热油后炒秀珍菇至七成熟，加盐适量。
加入香肠炒熟。
胡椒粉控加了点白胡椒粉。
下葱花，翻炒出锅。
香肠含盐，不用再加了。如果太干过水后可以再煮几分钟。
