拔丝年糕

拔丝年糕的做法步骤

1. 第1步.

   年糕切段，或者使用手指年糕

2. 第2步.

   平底锅刷层油，煎烤年糕，待两面金黄微焦盛出

3. 第3步.

   白砂糖中小火熬煮，不停搅拌，直至变成糖浆水

4. 第4步.

   糖浆水直接倒在年糕上，即完成。可用凉水沾食，断丝。乘热享用，外脆内糯。