番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法
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番茄肉酱意面的做法说明

常年漂泊在外,过着自炊生活,煮意面就跟煮泡面一样简单。

番茄肉酱意面的食材和调料

奶酪随意
意面一人份(约手抓一把的量
牛绞肉150g(小盒半盒
番茄1只
蘑菇5个
一颗
随意
胡椒粉随意
黄油一小块
橄榄油少量

番茄肉酱意面的做法步骤

  1. 第1步.番茄肉酱意面的做法步骤 第1步

    主要材料

  2. 第2步.番茄肉酱意面的做法步骤 第2步

    先用盐和胡椒腌下肉末,去腥。

  3. 第3步.番茄肉酱意面的做法步骤 第3步

    洋葱蘑菇切成小丁,备用。

  4. 第4步.番茄肉酱意面的做法步骤 第4步

    番茄切成小块,也可以在炒料的时候单手捏爆番茄下锅ˊ_>ˋ

  5. 第5步.番茄肉酱意面的做法步骤 第5步

    备一大B锅,锅里煮开水加盐加橄榄油,煮面煮到软(家里没有橄榄油也不要紧,后面意面沥水的时候多加一步用冷水冲过再沥就好

  6. 第6步.番茄肉酱意面的做法步骤 第6步

    沥水

  7. 第7步.番茄肉酱意面的做法步骤 第7步

    锅烧热,下一块黄油。融化之后先下洋葱,加糖炒出香味再下肉末蘑菇加盐一起炒。

  8. 第8步.番茄肉酱意面的做法步骤 第8步

    炒至肉末变色,放番茄丁大火爆炒(记得加糖

  9. 第9步.番茄肉酱意面的做法步骤 第9步

    加牛奶,大火继续滚到番茄烂掉。

  10. 第10步.番茄肉酱意面的做法步骤 第10步

    往锅里下意面,等面把汁水收干之后出锅。

  11. 第11步.番茄肉酱意面的做法步骤 第11步

    装盘,加cheese啦啦啦啦德玛西亚~

  12. 第12步.番茄肉酱意面的做法步骤 第12步

    微波一分半待cheese化掉,done

  13. 第13步.番茄肉酱意面的做法步骤 第13步

    口味重的同学可以加点油泼辣子跟蛋黄酱混合,炒鸡好吃简直停不下来!(本人很讨厌tabasco辣酱…

  14. 第14步.番茄肉酱意面的做法步骤 第14步

    如果碰上可以繁忙或者懒的炒番茄的时候,推荐亨氏的pasta sauce原味。

小贴士

1. 煮面的时候没有橄榄油也不要紧,沥水的时候用冷水多冲一下再沥就好了。
2. 单手捏爆番茄下锅很好玩哟~
3.强烈推荐油泼辣子+蛋黄酱的组合。

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