冰淇淋-抹茶奥利奥冰淇淋

冰淇淋-抹茶奥利奥冰淇淋的做法
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冰淇淋-抹茶奥利奥冰淇淋的做法说明

之前的香草奥利奥的成功给了我很大信心。而且做法也超级简单。于是又做了抹茶口味的。

冰淇淋-抹茶奥利奥冰淇淋的食材和调料

蛋黄2个
全脂牛奶250克
80克
抹茶粉20克/酌情增减
extra thick double cream300克
奥利奥饼干若干

冰淇淋-抹茶奥利奥冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.冰淇淋-抹茶奥利奥冰淇淋的做法步骤 第1步

    蛋黄,牛奶,抹茶粉,砂糖混合入锅。中小火。不停搅拌10分钟后离火。

  2. 第2步.

    奶油打发至体积稍大,或奶昔状。

  3. 第3步.

    步骤2奶油加入步骤1蛋奶混合物里。搅拌均匀。

  4. 第4步.

    步骤3液体加入冰淇淋机。之后就是机器的工作啦。饼干碎在机器提示音响后添加。

小贴士

抹茶粉需要充分搅拌均匀。不过整个制作过程,手工搅拌只有10分钟,所以也不麻烦。毕竟10分钟换来一盒冰淇淋,也算值得了。

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