酱香花菜

酱香花菜的做法
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酱香花菜的做法说明

一直钟情于这道菜,喜欢菜花绵软后的口感,略带嚼劲的肉丝和裹着酱的花菜一起真的是绝配,简单的配料,不需要什么调味的佐料,这就是自然的菜香。

酱香花菜的食材和调料

猪肉
菜花
酱油
香油
淀粉

酱香花菜的做法步骤

  1. 第1步.酱香花菜的做法步骤 第1步

    菜花掰成小块,不要用刀切

  2. 第2步.酱香花菜的做法步骤 第2步

    葱切丝,姜切丝

  3. 第3步.酱香花菜的做法步骤 第3步

    肉切丝

  4. 第4步.酱香花菜的做法步骤 第4步

    油热后放葱姜爆锅

  5. 第5步.酱香花菜的做法步骤 第5步

    加肉丝炒至变熟

  6. 第6步.酱香花菜的做法步骤 第6步

    加入白糖

  7. 第7步.酱香花菜的做法步骤 第7步

    加菜花翻炒

  8. 第8步.酱香花菜的做法步骤 第8步

    加酱油翻炒

  9. 第9步.酱香花菜的做法步骤 第9步

    加少量水后加锅盖焖至半熟

  10. 第10步.酱香花菜的做法步骤 第10步

    在焖煮时调汁,水淀粉中加入醋,盐,香油和味精

  11. 第11步.酱香花菜的做法步骤 第11步

    炒好的菜花加调好的水淀粉汁勾芡

  12. 第12步.酱香花菜的做法步骤 第12步

    翻炒出锅即可~

  13. 第13步.酱香花菜的做法步骤 第13步

    完成

小贴士

临出锅前加入香油非常的关键,不可以忽略哦

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