上手快的素面，平时油腻荤腥的菜品吃多了，想来点儿简单的，这可是不二之选~
锅中倒入水，待将要煮沸时将葱蒜放入，再将切好的西红柿放入锅中
待完全煮沸后下入面条（面条可以是切面、龙须面、挂面等等）
面条煮一段时间后把油菜下进去，还有鸡蛋也打入
盐，胡椒粉，味精适量放入调味
面条熟了，味道也调好了，放点虾米，关火盛到碗里开吃吧~
鸡蛋，喜欢吃熟透的就尽早下，喜欢吃糖心的就晚点儿下葱蒜可以提味道,不喜欢的话可以不放面条以看不见里面的白芯儿为准算是煮熟，千万别熟大劲儿了，不劲道、汤还会变得特别黏稠
