土豆小炒墨鱼饼

土豆小炒墨鱼饼的做法步骤

1. 第1步.

   先把小土豆用刷子刷洗干净，用热水洗一洗，沥干（表皮可有少许水分）放进微波炉烤3分50秒。看土豆熟了没有，熟了切成土豆块，备用。

2. 第2步.

   把墨鱼饼（丸）切片，大概一厘米厚（看个人喜欢），备用。

3. 第3步.

   把蒜粒拍扁切碎。备用

4. 第4步.

   开锅倒油，放入蒜粒，文火，翻炒几下，加入墨鱼饼，大火炒到边缘微黄。

5. 第5步.

   加入土豆，翻炒几下，加入一个酱油碟子的水，继续炒。

6. 第6步.

   到水分沸腾并即将干掉之际，加入酱油继续翻炒，再加一点点热水。

7. 第7步.

   把水分炒干了即可关火，装盘，可以在上面洒些葱花。 这样的小炒配碗白粥。真是绝配。