潮式炒薯粉条

潮式炒薯粉条的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗好切段，瘦肉切片，虾如果个头不大的话就不用切

2. 第2步.

   锅里倒入适量油，把韭菜放入，炒两下，放薯粉条，加盐，翻炒。我买的薯粉条是软的，如果是干的话要先用水过软，并且沥干

3. 第3步.

   把薯粉条炒到透明，7分熟的时候放入虾和瘦肉，淋少许酱油，继续翻炒

4. 第4步.

   炒到虾和瘦肉快熟的时候，就可以往锅里敲一个鸡蛋，淋上少许酱油，继续翻炒至全熟即可