烤排骨

烤排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净、切段。

2. 第2步.

   处理好的排骨用酱料腌制一晚。酱料根据自己的口味决定，可购买现成的，也可以自行调配。

3. 第3步.

   将锡纸铺在烤盘上，再将腌好的排骨放在锡纸上，在排骨表面刷一层酱料。

4. 第4步.

   再取一张锡纸，包住排骨。

5. 第5步.

   烤箱预热200℃，中层，20分钟。

6. 第6步.

   取出排骨，揭掉上面一层锡纸，在表面刷一层酱料，再刷一层色拉油。

7. 第7步.

   将烤盘放入烤箱中层，200℃再烤10分钟。

8. 第8步.

   取出排骨，铺在烤网上，再刷一层酱料与色拉油。

9. 第9步.

   将烤网放入烤箱中层，200℃烤7-10分钟。

10. 第10步.

    最后几分钟注意排骨表面变化，自行掌控时间，完成。