吃水果这方面，我十分挑剔，不喜欢的有一长串，尤其是苹果，那必须是水分足、口感清脆带一点点沙，否则绝对不吃。但是呢，这道烤苹果我又十分喜欢，它绵绵软软，一打开盖子，呼地冒出热腾腾的白气，立刻闻到混合着冰糖与芝华士的甜甜醉人的果香，十分惹人喜爱。一整个吃完，心情都变好，眉开眼笑。
准备材料。
苹果洗净，顶部切下，掏空果核，可以适当多挖掉一些果肉。
在挖好的苹果盅中放入冰糖，倒入芝华士。
在苹果盅底部包一层锡纸。
烤盘中倒入一半的水，苹果盖好切下的顶部，放在烤盘中。
烤箱预热200℃，烤网放底层，再将烤盘放烤网上，烤50分钟左右，根据苹果大小自行调整时间，苹果皮皱起发焦即可。