佳节之后，一瞬间，大家就都爱清淡了，有没有还想吃肉还想清淡的？那这个豆腐丸子就太适合您啦，肉的分量不会太多，它的使命就是让豆腐肉香四溢，不知不觉就减少热量的摄入啦，做起来也算便利。吃起来也柔和爽口。别等啦，做起来！
将糯米淘净，先泡上半天，在拌肉馅之前将水沥干
将所有的豆腐和肉馅都放进大盆中
放入葱姜末
放入盐，黑胡椒粉，花椒粉，生抽和红薯淀粉
用手将所有材料捏拌均匀，如果觉得馅料偏干可以放入少量色拉油
将馅料用勺子团成肉丸，在泡过的糯米中滚一圈，让肉丸沾满糯米
在笼屉底抹上薄薄一层色拉油，将做好的丸子摆上屉
水开锅后摆上笼屉蒸20分钟即可。