为虾米无奈,因为没盐了~
酱牛肉块切薄片后切丝,娃娃菜洗净后切丝,去葱白,葱绿切段,一个蛋打匀后煎蛋皮切丝。至此,备料结束
起水锅,加少油(其实还要加点盐),水沸腾后加细面。面半熟后捞起过凉水备用。
锅内油适量,加娃娃菜丝拌炒,炒软后加牛肉丝和甜辣酱,试试味道后加细面。拌匀后扑蛋皮撒葱花
煎蛋皮油温火小,葱花最后撒。