简易水煮肉片

简易水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   将老姜，黄瓜，肉切片待用。

2. 第2步.

   将水烧开，倒入黄瓜，放少许盐。5成熟捞起来放盘里待用。

3. 第3步.

   再将豆粉和蛋清放进肉片，搅拌均匀后，放进开水里，再放几片老姜，不要过多的搅锅，熟透后捞起放到黄瓜上。

4. 第4步.

   将海椒面、花椒面、盐、味精均匀撒在菜上。同时将油烧热，淋在菜上就可以了。