
最近迷恋上家里的烤箱了。今天中午被大雨堵在学校,饭都没吃上,近三点回家开始烤垂涎已久的培根卷~最喜欢吃那种不放多少佐料,散发原始香味的东东~这道菜就是好吃,解馋,简单!
烤箱预热200度
预热的过程中,准备卷金针菇。将金针菇洗净,去根部,稍微晾干多余的水。有人建议焯一下,我直接用生的,觉得也不错。
用培根片开始卷洗净的金针菇,每次取食指粗左右的金针菇。卷好后整齐的摆在锡纸上。
卷完后,撒少许盐,因为培根已经有咸味,所以要少放,撒少许胡椒粉。此处可随意发挥,加自己喜欢的佐料。我比较喜欢简单的料理,所以佐料比较少。

此时烤箱也预热好啦,先将锡纸完全包裹住培根卷烤10分钟,然后将锡纸扒开再烤10分钟,香喷喷的培根卷就做好了!!