烤箱出来的鸡蛋菠菜，味道不错呀；
纸杯蛋糕的大小，一口塞一个！
鸡蛋塔材料用量很随意，可以把菠菜换成西兰花芦笋，想吃肉的话，鸡蛋里面加培根碎也很美味。或者放一点彩椒蘑菇点缀。奶酪也可以换成其他比如车打，帕玛森，卡芒贝。。。
用量看个人口味，很灵活的
我的一共做了12个（仅供参考）
烤箱185°C 预热 模具上涂少量油
菠菜热水快速焯一下捞出，不必全熟
取一个大碗打入全部鸡蛋，充分搅拌。
加入菠菜，切碎的奶酪，鲜奶油，盐和胡椒粉。拌在一起后倒入马芬杯里
烘烤25分钟（牙签插入后没有液体带出即可） 待放凉后食用
