吃剩的水饺经常会被拿来做成煎饺，底部脆脆的非常好吃，可是还要守在锅子旁边真的很麻烦欸，所以借鉴了一下烤薯角的做法，铺上锡纸放进烤箱，只等叮的一声就可以开吃了，边边角角都烤的很酥脆，非常适合不爱洗碗不爱刷锅不爱麻烦的懒人啊~哈哈哈哈哈。
吃剩的水饺放进大碗里，倒入适量油，辣味粉、黑胡椒粉、芝麻（调味品可自由选择，不放也可）。盖上盖子，使劲摇晃大碗摇晃大碗，使水饺都均匀沾满油料。
摆入烤盘，烤箱预热220度，烤约30分钟（根据水饺数量自由调整，喜欢脆一点就时间长一点）。
油不用放太多，会腻。一大勺让水饺均匀沾到即可，可以使烤出的水饺更酥脆。