羊肉抓饭

羊肉抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料：羊肉切成3cm左右的方块，别太小了。

2. 第2步.

   胡萝卜和葱头切条备用

3. 第3步.

   锅底放油，把羊肉放进去翻炒

4. 第4步.

   炒一会儿加入洋葱丝继续炒

5. 第5步.

   羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜翻炒，这时可以放一点盐，有利于胡萝卜出水。胡萝卜变软时加水加盐，加盖中火烧开20分钟左右，水不要加得太多，高出肉一些就行了，煮到肉已经七、八成熟了。

6. 第6步.

   然后把肉先捞出来，把锅里的菜连汤一起放入电饭锅中，加入洗好的米抹平，不要搅拌，水位应与米齐平，然后把肉块放在上面，盖盖子启动蒸饭程序。

7. 第7步.

   饭蒸好了，撒上洗干净的葡萄干，用铲子搅拌均匀。

8. 第8步.

   香喷喷的羊肉抓饭就好啦～可以吃啦～