帝王蟹脚刺身拼盘

帝王蟹脚刺身拼盘的做法步骤

1. 第1步.

   帝王蟹解冻，熟冻帝王蟹一定要慢慢解冻，因为本来就是熟的，解冻时要防止水分流失，不然肉吃起来会干干的。

2. 第2步.

   拆解去刺，然后将蟹腿剪开，方便食用。

3. 第3步.

   准备白萝卜丝，柠檬作为辅料和装饰。

4. 第4步.

   最简单的刺身只要解冻剪开摆到盘上即可，另外刺身上加千岛酱也非常好吃，由于本人没有烤箱，所以在做芝士焗蟹腿的时候只能用微波炉……将芝士片切条放在蟹腿上，微波40s即可。