周末闲置,想了一道料理,简单而不浪费。就是用鲜虾拼了青瓜、红萝卜、蛋条、香菇、肉丝几种材料切成丝条,再用酱油做调味。最后上场见客,就看摆放了。要是开餐馆出这道料理,售价30人仔。
把所有材料切丝,青瓜不用煮,红萝卜要煮,鸡蛋煎好,切丝。
鲜虾煮熟,肉炒熟,鲜菇烫熟,该熟得都弄熟。