鱿鱼干煲猪肉

鱿鱼干煲猪肉的做法
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鱿鱼干煲猪肉的做法说明

从广西带了点北海鱿鱼干回来,百度了这个方子说是北海人的最爱,试验了一下,猪肉带着鱿鱼的鲜味,下酒一流!

鱿鱼干煲猪肉的食材和调料

鱿鱼
带皮猪肉
酱油
南乳

鱿鱼干煲猪肉的做法步骤

  1. 第1步.

    鱿鱼干放水里泡软,泡过鱿鱼干的水不要倒掉。

  2. 第2步.

    把鱿鱼干切成1厘米左右宽的细条状,跟带皮的大块猪肉放进砂锅里面。

  3. 第3步.

    放点酱油,酒和几块的南乳,大火烧开之后,逐次倒进泡鱿鱼干的水,慢火炖2个小时左右。

小贴士

放点老抽颜色更好看

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