小时候妈妈很爱煲饭后糖水给我们喝，而番薯糖水就是我最爱的一道。冬天喝暖胃暖身，夏天冰冻了喝，番薯块很绵软汤很清甜… 更重要的是做法超级简单哪…
番薯切块，至于该怎么切，你自己喜欢…
锅内入水，放入姜片，待水烧开后将番薯和冰糖一起放入，滚开后再改为小火慢煮半小时即可。
水一定要一次性加够，中途再加水是绝对影响口感滴；再来，一定要用小火，不是小火人家番薯君根本就绵软不起来。
