家里的芝麻酱,开瓶很久了......于是在看了别人的n个制作饼干的方案后这样做出来的芝麻酱饼干,居然也可以又酥又香
糖和芝麻酱放入油中,搅拌均匀
再加入牛奶,搅拌,(因为油和水很难溶)可以用带点温度的牛奶
倒入过筛后的低粉、小苏打粉、盐,搅拌均匀
然后混合好
分成差不多一元银币大小,搓成扁扁的圆形
用叉子压出纹路,放入预热175度的烤箱中,中层,烤15分钟左右
建议使用细砂糖或者糖粉,粗砂糖会有些影响口感。(吃起来感觉略粗糙,没有细糖来的细腻的感觉)还有就是尽量不要少油,不然会没那么酥