冰淇淋-毛豆冰淇淋

冰淇淋-毛豆冰淇淋的做法
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冰淇淋-毛豆冰淇淋的做法说明

颗粒感很强的冰淇淋。后悔应该做成五香的。

冰淇淋-毛豆冰淇淋的食材和调料

蛋黄2个
80克
牛奶80毫升
extra thick double cream150毫升

冰淇淋-毛豆冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    冷冻毛豆解冻后去膜后计重。

  2. 第2步.

    步骤1加蛋黄,牛奶,砂糖倒入食品料理机中打碎混合约一分钟。

  3. 第3步.

    步骤2倒入锅中中小火。边加热边搅拌约10分钟,或至浓稠。

  4. 第4步.

    奶油打至体积略大,或奶昔状。加入步骤3中,充分混合。

  5. 第5步.

    步骤4倒入冰淇淋机。后面就是机器的活儿啦。

小贴士

颗粒感很强的冰淇淋。

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