美味肉皮冻

美味肉皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   将肉皮用开水抄一下。

2. 第2步.

   把肉皮上的肥油都去除干净，清理干净肉皮。

3. 第3步.

   把肉皮切成细条，放在锅里熬大概三四个小时（这个取决于肉皮的多少，肉皮和水的比例差不多是1:2，我这个是煮了一大锅）。

4. 第4步.

   把熬好的肉皮汁倒入小容器里，自然放凉就成肉皮冻了。