自制酒酿(大米)

自制酒酿(大米)的做法
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自制酒酿(大米)的做法说明

大米做的酒酿是童年的味道
哈哈,原来从小就有嗜酒的潜质啊
没有超市卖的酒酿糖水味,味道很纯粹

自制酒酿(大米)的食材和调料

大米1杯
甜曲1\3包
温凉开

自制酒酿(大米)的做法步骤

  1. 第1步.

    电饭煲精华煮熟大米,凉至微热

  2. 第2步.

    微热凉开水里加入甜曲化开后倒入米饭中,将米拌开成颗粒状

  3. 第3步.

    米饭中间挖个洞密封保存,珊瑚绒睡衣包着放在衣柜,发酵48小时后放入冰箱低温发酵12小时就可以吃了

  4. 第4步.

    有白毛没关系的

小贴士

像我一样喜欢米酒的可以多放点水

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