大米做的酒酿是童年的味道哈哈,原来从小就有嗜酒的潜质啊没有超市卖的酒酿糖水味,味道很纯粹
电饭煲精华煮熟大米,凉至微热
微热凉开水里加入甜曲化开后倒入米饭中,将米拌开成颗粒状
米饭中间挖个洞密封保存,珊瑚绒睡衣包着放在衣柜,发酵48小时后放入冰箱低温发酵12小时就可以吃了
有白毛没关系的
像我一样喜欢米酒的可以多放点水