沙县板鸭

沙县板鸭的做法步骤

1. 第1步.

   板鸭剁小块，生姜蒜头切丝备用

2. 第2步.

   鸭块入沸水焯去浮沫

3. 第3步.

   捞起备用

4. 第4步.

   热锅下油，爆香蒜头姜片

5. 第5步.

   下鸭块翻炒，加入清水，料酒，焖煮10分钟即可出锅