蜜豆番薯蓉

蜜豆番薯蓉的做法步骤

1. 第1步.

   红豆先焯水沥干，放入电压锅加少量水及适量冰糖，压好后倒出，如果豆够甜沥干水即可，不够甜可以回炉将水收干。

2. 第2步.

   将番薯去皮切件蒸熟。

3. 第3步.

   分色盛开，根据个人口味加入适量炼奶，碾压成薯蓉。

4. 第4步.

   加入蜜豆拌匀即可。

5. 第5步.

   要做包馅的话，将低粉、水、酵母混成团，分成约10份左右的小剂子，一份份擀圆，包入薯蓉馅。上蒸锅醒发30分钟（上锅后开大火3分钟，让锅里的温度及湿度更适合发酵），冷水上锅，大火蒸20分钟。

6. 第6步.

   成品