春酱（韩式炸酱）

春酱（韩式炸酱）的做法步骤

1. 第1步.

   黑豆洗净隔夜泡8小时左右

2. 第2步.

   泡好的黑豆开水焯2分钟（去除豆腥味）

3. 第3步.

   黑豆倒入锅中 加水刚好没过黑豆后  加入生抽 小火慢煮烂

4. 第4步.

   待黑豆软烂 改大火收汁  快干时 加入芝麻白糖翻拌收汁即ok（家里搅拌机坏了 如果搅拌打碎成色会更细腻  ）

5. 第5步.

   放凉装盒

6. 第6步.

   拌吃（拌面详见下个菜谱~