秋葵
超级健康养生的食材
葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。
我是在早市碰见农民阿姨自己院子种的黄秋葵
就买来炒炒吃，很喜欢哦
秋葵盐水浸泡5分钟，洗净沥水备用
腊肠切块
大蒜切片
秋葵切块
锅里坐油
油热后先煎腊肠，逼出油分
加入蒜片爆锅
加入秋葵拌炒
加入食盐和味精和胡椒粉拌匀出锅即可
TIPS：
1.秋葵虽然是农民大婶自家院子里的，但是保险起见，我还是建议用盐水浸泡一会
2.腊肠本身都有油分，所以少量的油，然后小火慢煎逼出腊肠的油分
3.秋葵很容易熟，大火拌炒即可