炒腊肉

炒腊肉的做法
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炒腊肉的食材和调料

腊肉500克
辣椒3只
3根

炒腊肉的做法步骤

  1. 第1步.

    将熏腊肉入锅加水煮至沸,捞出切片。

  2. 第2步.

    红辣椒切片,大蒜切断。

  3. 第3步.炒腊肉的做法步骤 第3步

    锅中加油预热(我们家都吃猪油),下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒,待出锅时加入味精和大蒜即可。

小贴士

家里腊肉是烟熏过的,炒之前一定要煮沸去表面的盐份,腊肉是用盐腌制的,所以炒的时候就不用放盐了。

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