球迷之夜的一餐，简单美味。鹰爪虾干是我觉得最为鲜美的海米制品；面筋一定要选无锡的，个大皮薄，没有怪味；粉丝选品质好不容易烂的，我觉得津统的就不错，比龙口的强很多，只是不太好买；白胡椒最好买整粒的，用的时候现磨，滋味绝对不一样。
做水，下一片姜和鹰爪虾干煮开，下白菜和一切两半的面筋，还有切成小片的培根，出锅前放粉丝。
调味也很简单，少许盐和糖，少许香油和鲜磨的白胡椒粉，出锅前撒青蒜提味。
用这个汤泡饭吃，各种鲜啊。
