下酒菜:五香泡黄豆

下酒菜:五香泡黄豆的做法
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下酒菜:五香泡黄豆的做法说明

简单的不能再简单了,好吃的不能再好吃了~~~~~~~~
一颗豆子吃进嘴里,刚开始会觉得味道不明显,嚼嚼咽下去滋味就在嘴里散开,一直回味~~~回味~~~~

下酒菜:五香泡黄豆的食材和调料

黄豆
辣椒喜欢味重就多一点
花椒喜欢麻一点就多加一些
八角三四个足够,不易多
五香粉适量
老抽黄豆增色,适量

下酒菜:五香泡黄豆的做法步骤

  1. 第1步.下酒菜:五香泡黄豆的做法步骤 第1步

    黄豆提前一夜凉水泡开,中间泡出白沫再换一次水

  2. 第2步.

    干辣椒,八角洗净备用

  3. 第3步.

    锅里加水,黄豆下锅,水能没过豆子就好

  4. 第4步.

    把花椒,八角,辣椒以及各种调料一起下锅,煮开后换小火焖煮15分钟左右,豆子熟透就可以了。吃的时候滤掉调料水,只捞豆子

  5. 第5步.下酒菜:五香泡黄豆的做法步骤 第5步

    如果不着急吃的话,最好是关火后就一直让豆子在调料水里一直泡着入味,等到几个小时候滋味更足~~~~~~

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