朝族拌饭

朝族拌饭的做法

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朝族拌饭的做法说明

石锅拌饭，大家都会喜欢吃吧
总之我这种饭桶星人一定爱到不行
看韩剧里，女主角一定会大拌特拌一大盆，拼命的吃个不停，发泄心中的苦闷
我没有那么多解不开的烦恼
但是却有一颗无法停下来的吃货的心
又因为是东北人，从小就吃惯了朝族的饮食
所以
想要饱餐一顿，又不想煎炒烹炸
那就狠狠地吃一锅拌饭吧，：）

朝族拌饭的食材和调料

米饭	150g
蕨菜	50g
洋葱	50g
鸡蛋	1个
萝卜条泡菜	30g
桔梗泡菜	30g
油	适量
韩国辣酱	适量

朝族拌饭的做法步骤

第1步.
蕨菜泡发，洗净切段

第2步.
洋葱切丝

第3步.
锅里坐油

第4步.
炒软洋葱丝

第5步.
锅里坐油

第6步.
炒香蕨菜

第7步.
锅里坐油

第8步.
煎太阳蛋

第9步.
煮好米饭

第10步.
在砂锅底部刷一层香油铺好米饭

第11步.
依次摆好配菜

第12步.
放好朝族辣酱

第13步.
最顶层放好太阳蛋，就可以拌拌吃了

小贴士

TIPS:

1.菜品选择上一个人喜好为主，其实没有什么必须的固定搭配
2.菜品要提前用少量的玉米油翻炒一下
3.泡菜我选择的是桔梗和萝卜条，不喜欢放辣白菜味道会变
4.煎蛋最好是太阳蛋，浓稠的蛋黄拌在米饭里最香啦
5.拌饭酱我用的买的韩国辣酱

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