青菜年糕是浙北桐乡地区早春的一道小吃。年糕是过年时用自家种的百分百糯米做的,青菜是经冬过后的当季蔬菜,格外鲜甜。
将年糕切成小片。
青菜洗净。
热油,待气泡消失后,翻炒年糕和青菜
放入水煮开,即可食用。
1. 如水质不好,请用矿泉水。