快手蛋花汤

快手蛋花汤的做法
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快手蛋花汤的做法说明

不用煮也美味

快手蛋花汤的食材和调料

紫菜半张
鸡蛋一枚
少许
虾皮一点
一点
香油少许

快手蛋花汤的做法步骤

  1. 第1步.快手蛋花汤的做法步骤 第1步

    烤紫菜卷起,用厨房剪刀剪成小片,鸡蛋加入少许香油打散。

  2. 第2步.快手蛋花汤的做法步骤 第2步

    葱花,小虾皮,盐放入小碗备用。

  3. 第3步.快手蛋花汤的做法步骤 第3步

    烧好一壶开水,分别沏入碗中,注意蛋花要边用筷子搅动边加入热水,小料只需少许开水浸润即可。

  4. 第4步.快手蛋花汤的做法步骤 第4步

    最后将小料倒入沏好的蛋花碗中就好。

小贴士

鸡蛋打散时一定要加点香油,否则蛋花不细腻,也不易熟。这就成了一碗基础蛋花,加烫好的紫菜,或者别的易熟的菜都好吃。

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