删繁就简，清爽美味--白油丝瓜，苹果耗子2014年的第一款推荐菜式，适合春节大餐后转换肠胃之用。
一根丝瓜削皮切片，一小块老姜切片；锅中热少许油，先放入姜片，再放入丝瓜片
翻炒至丝瓜软滑，再撒入适量盐炒匀即可。（翻炒的过程中可放入些许白糖和水）
姜片提升了丝瓜的口感，让丝瓜变得鲜美无比。一盘白油丝瓜，简单、清爽、美味，是你的餐桌上不可多得的一道佳肴！
