黄豆炖猪脚

黄豆炖猪脚的做法步骤

1. 第1步.

   猪脚切块，黄豆泡发，姜切片，生抽老抽调和备用

2. 第2步.

   香料冰糖根据个人口味酌量选用

3. 第3步.

   锅烧热，上油，爆炒香料直至出香味

4. 第4步.

   加入已飞水的猪脚翻炒至金黄

5. 第5步.

   根据个人对色泽和咸淡的需求加入老抽生抽

6. 第6步.

   略翻炒后加入冰糖上色。然后加入黄豆和水炖制。时间越长，食料越酥软。

7. 第7步.

   收水出锅