炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉三肥七瘦

2. 第2步.

   鲜肉切丁，黄瓜，胡萝卜切丝。豆芽菜焯水，胡萝卜过油煸炒。

3. 第3步.

   番茄酱和甜面酱

4. 第4步.

   锅内油热加姜片和八角

5. 第5步.

   等油八成热后，先放八角和姜片，把肉丁放进去炒变色，肉丁炒到有些焦黄。

6. 第6步.

   然后倒入甜面酱，均匀炒到肉肉都裹上酱

7. 第7步.

   然后加些糖，再炒几下，就可以适当的番茄酱，小咕嘟个10分钟左右，中途要常翻，以免酱粘了锅。

8. 第8步.

   加糖三勺

9. 第9步.

   加盐一勺

10. 第10步.

    少许鸡精

11. 第11步.

    临出锅撒葱花

12. 第12步.

    慢慢熬两分钟

13. 第13步.

    炸酱准备好

14. 第14步.

    下面

15. 第15步.

    面出锅过水

16. 第16步.

    碗里加菜码和炸酱

17. 第17步.

    完成

18. 第18步.

    开动吧