牛百页

牛百页的做法

21人浏览0人收藏金纹黄蜡石

牛百页的做法说明

可与北京爆肚媲美的美食

牛百页的食材和调料

牛肚
南瓜
西兰花
辣椒
黄瓜
料酒
茶油
盐
蚝油

牛百页的做法步骤

第1步.
新鲜牛百叶切丝

第2步.
土茶油烧沸，下牛百叶快炒

第3步.
盐及蚝油适量

第4步.
南瓜事先雕花，西兰花过水装盘

小贴士

第二步火候的掌握很重要，食材的老与嫩关键在此，太过则老，太短则生。

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