软炸

软炸的做法步骤

1. 第1步.

   原料切块，不要过大，入底味腌制10分钟

2. 第2步.

   蛋清打发成湿性发泡

3. 第3步.

   筛入淀粉，搅拌均匀，千万别加水，记得要筛哦～

4. 第4步.

   原料蘸一层薄薄的蛋清淀粉浆，油5-6成热下锅

5. 第5步.

   下锅以后，立刻漂起来，你就成功了！接下来炸至金黄，粘上椒盐，开始享用吧！