水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   生抽 料酒 花椒 腌牛肉

2. 第2步.

   蒜 姜 （小米辣）剁碎，八角 花椒 孜然，

3. 第3步.

   炒乾辣椒，隨便絆幾秒就好

4. 第4步.

   剁好的料放下去，炒的時候要把蒜香炒出來

5. 第5步.

   放豆瓣炒幾秒，加水，多熬一會兒出味道，加一兩勺糖，鹽，雞精，芝麻油，想辣一點的話放點油辣椒和花椒油

6. 第6步.

   小粉調水到肉里

7. 第7步.

   拌一拌小粉不要太多，不然就變黏了

8. 第8步.

   肉下過攪拌開，水再漲起來就行了 把涮好的蔬菜鋪碗底，肉澆上去， 剩下的湯汁可以煮麵

9. 第9步.

   完工～