产后补血：阿胶红糖蒸蛋

产后补血：阿胶红糖蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把整块的阿胶敲碎，取15克用温水炀化。

2. 第2步.

   鸡蛋打散搅拌均匀，红糖用温水化开备用。

3. 第3步.

   把炀化的阿胶和化开的红糖水兑入蛋液中，其中用水量和其他原料的比例是一比一。

4. 第4步.

   把混合蛋液注入炖盅里，小心撇去浮沫，盖上盖子上屉蒸十五分钟。

5. 第5步.

   蒸好的水蛋光滑细腻、没有蜂窝，在水蛋表面浇一茶勺蜂蜜即可。