莲蓉糯米糍

莲蓉糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   将全部的糯米粉，细砂糖，玉米淀粉跟牛奶，椰浆混合，搅拌至无颗粒状态。

2. 第2步.

   把色拉油倒入步骤1的面糊中，搅匀。

3. 第3步.

   搅匀后放入锅，隔水蒸，大火蒸到面糊全熟。大概10分钟左右吧！用筷子放进去搅一下，如果没有面糊或者没有液体的话，就是全熟咯。

4. 第4步.

   把蒸好的糯米皮（刚蒸好的比较粘哦(>_<)）放到另一个干净的碗里面，用保鲜膜盖着，放凉至室温。（冷却好的糯米皮就没那么粘了哦~\(≧▽≦)/~图片是刚刚蒸好，搅开的样子）

5. 第5步.

   冷却到室温就可以开始包糯米糍咯~\(≧▽≦)/~ 建议带着手套包~那就没那么粘~~这次包的是莲蓉馅！按个人口味~把适量嘅莲蓉放入糯米皮中，像包汤丸那样子包着，挫圆！

6. 第6步.

   包完馅料，让糯米糍在椰丝上面滚几下就ok咯，~\(≧▽≦)/~超级简单哦！