一介吃虾的实用办法，比清蒸好吃，比做汤实惠。亲测有效，就是本人拍照技术差了点儿，图省事可以用电饼铛。
把大虾洗干净，控干水
锅加少量油，跟平时炒菜差不多的量。锅热后均匀煸大虾。翻炒，待变红后从锅中取出待用。
大虾取出后不用刷锅，倒入料酒、生抽和葱姜烧开（喜欢吃糖的此步骤可放糖）。继续翻炒，适度加水到刚没过大虾。开始炖，使虾入味。水基本吸收后放入番茄酱。翻炒，调料吸收均匀后出锅。
